Comment devenir critique gastronomique - J'ai tout compris

Un critique gastronomique est un journaliste spécialisé dans la cuisine et la restauration. Il se charge de tester des restaurants pour rendre compte de la qualité des services et des plats proposés. Puis, il se charge d'en rédiger un résumé qu'il publiera dans un journal, un magazine spécialisé, un guide gastronomique...

Ses critiques permettent aux consommateurs de cerner la valeur...

Site : http://www.jaitoutcompris.com

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Critiques gastronomiques décrispées de la plume - A ma sauce

décrispée de la plume et du gosier

Le blog de ceux qui veulent

se faire kiffer

tout en restant gaulés

Faire de la bouffe

le premier produit de beauté

Le blog de ceux qui veulent

le beurre, l'argent du beurre et le cul de la crémière

A ma sauce, c'est kiki ?

EAT-GIRL parisienne blog-trotteuse de 26 printemps - passiobsédée par la bouffe et les mots sous toutes leurs formes et à tous les instants. Ah oui, je suis marathonienne et thèseuse sur le journalisme culinaire, aussi - conséquence de deux ans de...

Site : http://www.amasauce.com

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M1/2 Presse culturelle et art de vivre / livre - ESJ Paris

M1/2 Presse culturelle et art de vivre / livre

M1/2 Presse culturelle et art de vivre / livre / EDITION

Sur dossier et entretien

60 crédits ECTS par an - Cours de janvier à juin - 4 à 6 mois de stage

Trois débouchés : journaliste "culture", journaliste "art de vivre" et éditeur. Un cursus destiné à former de futurs journalistes-reporters, chroniqueurs et critiques de presse culturelle...

Date: 2018-04-13 08:30:30
Site : http://www.esj-paris.com

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Les Critiques Gastronomiques – Changement de Génération ...

Catégorie : Presse & Médias , Tendances

Les critiques gastronomiques sont-ils en voie de disparition ?

À l'ère du numérique, les médias traditionnels se transforment, les blogs, les sites internet, les réseaux sociaux, les nombreuses applications dédiées aux bonnes adresses de tables, ont littéralement transformé la composition et le contenu de beaucoup de nos journaux et...

Site : http://www.pourcel-chefs-blog.com

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